第379章 盐田脉·春醒（1 / 2）

《盐田脉·春醒》

立春刚过，盐田的泥地还冻着硬壳，萧凡拿着铁锨去暖卤池清淤，锨尖刚插进池底，就听见\"哗啦\"一声——那尾冬眠的鱼突然从泥里钻出来，尾鳍拍着水，把池底的碎冰碴溅得老高。

\"它醒了！\"妹妹拎着竹篮跑过来，篮里装着刚采的野荠菜，\"徐伯说鱼醒了，卤脉就该动了。\"话音刚落，盐母棚后传来\"咔嚓\"一声轻响，像是冰裂的声音。徐老人拄着拐杖从棚里出来，指着冷卤管的方向：\"去看看那陶片。\"

冷卤管的管口还压着去年冬天的陶片，此刻陶片裂了道缝，缝里渗出些亮晶晶的水珠，落在地上瞬间凝成细盐粒。\"卤脉醒了，要往上走了。\"徐老人蹲下来摸水珠，指尖一捻，盐粒化了，\"往年得惊蛰才动，今年怎么早了？\"

弟弟突然指着镇卤瓮旁的土：\"哥，你看那土！\"镇卤瓮上的红布被风吹得飘起来，布下的土鼓出个小包，像有东西在底下拱。萧凡用手扒开土，见包底下是层细密的裂纹，裂纹里渗着卤水，带着股清冽的甜香——是春卤特有的味道，比秋卤淡，却更鲜。

\"得把冷卤管的陶片启了。\"徐老人翻出抄本，去年冬至前记的\"冬至后启\"旁边，不知何时被弟弟画了个小太阳，\"冷卤管堵了一冬，得让底下的冷卤往上走点，压住卤脉的劲，不然它窜得太快，稻苗还没种，就把土腌咸了。\"

启陶片时得用\"醒脉草\"。那草是盐田边生的细叶草，开春最早冒芽，叶子捏碎了有股清香味，能顺着卤气渗进管道，让卤脉慢慢醒。妹妹往盐田边跑，没多久就拎着把醒脉草回来，草叶上还沾着露水：\"刚冒芽就被我找到了，徐伯你看，根上还带着冻泥呢。\"

徐老人把醒脉草垫在陶片下，轻轻一撬，陶片就裂成了两半。冷卤管里立刻冒出股白气，带着点凉味，吹在脸上很舒服。\"成了。\"老人笑了，\"冷卤一出来，卤脉就知道该慢慢走了。\"果然，镇卤瓮旁的土包慢慢瘪了下去，裂纹里的卤水也不往外渗了。

正忙着，老张扛着稻种过来，布袋上沾着稻壳：\"你们在忙啥？我家稻种晒了两天，怎么有点发潮？\"徐老人捏了把稻种，果然潮乎乎的，还带着点咸涩味。\"你家稻种放哪儿了？\"老张指了指盐田东头的棚子，\"就放那旧陶瓮里，往年都没事。\"

几人往东头棚子去，刚走到田埂，那尾鱼突然从暖卤池游了过来，顺着小水沟一路往东，尾鳍拍着水，像在引路。\"跟着它走！\"妹妹追过去，见鱼停在棚子旁的老槐树下，用头撞着树根。萧凡扒开树根下的土，竟挖出根细陶管，管身刻着\"分潮管\"三个字，管口堵着团干泥。